Propan kislotasi nima?
Propan kislotasi, shuningdek, propion kislotasi sifatida ham tanilgan, qisqa{0}}zanjirli toʻyingan karboksilik kislota boʻlib, CAS raqami 79-09-4 va molekulyar formulasi C3H6O2. Bu rangsiz, o'tkir hidli korroziv suyuqlik bo'lib, u suvda va eng keng tarqalgan organik erituvchilarda eriydi. Uning molekulyar og'irligi 74,08 g/mol, qaynash harorati 141 ° C va erish nuqtasi -21 ° C. Propan kislotasi ikkilamchi birikmalarning keng doirasiga aylanishi mumkinligi sababli, u oziq-ovqat, ozuqa, farmatsevtika va kimyo sanoatida ko'p qirrali qurilish bloki bo'lib xizmat qiladi.
Propan kislotasidan oziq-ovqat va ozuqa saqlovchi sifatida foydalanish
Propan kislotasi va uning tuzlari, masalan, kaltsiy, natriy va kaliy propionatlari yaxshi tasdiqlangan oziq-ovqat konservantlari-dir. Ular mog'or va ba'zi bakteriyalarning ko'payishini inhibe qiladi, bu non, kek va boshqa non mahsulotlari, shuningdek pishloqlar, qayta ishlangan go'shtlar, meva-sabzavot mahsulotlari va konserva kabi pishirilgan mahsulotlarning saqlash muddatini uzaytirishga yordam beradi. Xalqaro oziq-ovqat xavfsizligi organlari, shu jumladan FAO/JSSTning Oziq-ovqat qo'shimchalari bo'yicha qo'shma ekspert qo'mitasi propion kislotasi va uning tuzlarini maqbul oziq-ovqat qo'shimchalari sifatida baholadi. Ruxsat etilgan maksimal darajalar oziq-ovqat toifasi va yurisdiktsiyasiga qarab farq qiladi va non va non mahsulotlarida ular odatda 2000 dan 3000 mg / kg gacha etadi. Ishlab chiqaruvchilar foydalanishdan oldin har doim o'zlarining maqsadli bozorida qo'llaniladigan aniq chegaralarni tekshirishlari kerak.
Qishloq xo'jaligida propion kislotasi ozuqa saqlovchi sifatida keng qo'llaniladi. Propionat eritmalari mog'or va zamburug'lar tomonidan buzilishining oldini olish uchun jo'xori, makkajo'xori va jo'xori kabi siloslarda saqlanadigan namlik darajasi yuqori bo'lgan donlarga qo'llanilishi mumkin. Bundan tashqari, pichan va silos kabi em-xashaklarni saqlash yuzasida ham, saqlangan massa ichida ham saqlash uchun ishlatiladi. Propion kislotasi mikroorganizmlarning koʻpayishini nazorat qilish orqali uzoq muddatli saqlash vaqtida hayvonlar ozuqasining ozuqaviy sifatini saqlashga yordam beradi.
Farmatsevtika va kimyoviy ilovalar
Farmatsevtik vositachilar
Farmatsevtika sanoatida propan kislotasi faol farmatsevtik tarkibiy qismlarni, jumladan, zamburugʻlarga qarshi va yalligʻlanishga qarshi-dorilarni sintez qilish uchun ishlatiladi. Propionat guruhi dori molekulalarida keng tarqalgan strukturaviy motiv bo'lib, propanoik kislota hosilalari bir nechta dori vositalari va sog'liqni saqlash mahsulotlarini ishlab chiqarishda qo'llaniladi.
Propionat Esterlar erituvchilar va oraliq moddalar sifatida
Propan kislotasi etanol va butanol kabi spirtlar bilan reaksiyaga kirishib, propionat efirlarini hosil qiladi. Ushbu efirlar bo'yoqlar, qoplamalar, bosma siyohlar va xushbo'y formulalar uchun erituvchi sifatida ishlatiladi. Ular, shuningdek, boshqa nozik kimyoviy moddalar, shu jumladan plastifikatorlar va ta'mli birikmalar uchun oraliq mahsulot bo'lib, propan kislotasining sanoat ta'sirini kengaytiradi.
Normativ va muvofiqlik masalalari
Oziq-ovqat mahsuloti-propan kislotasi tegishli oziq-ovqat qo'shimchalari standartlarining tozaligi va spetsifikatsiyasi talablariga javob berishi kerak va oziq-ovqat mahsulotlarida sanoat-bo'yoqlari hech qachon ishlatilmasligi kerak. Evropa Ittifoqida propion kislotasi va uning tuzlari oziq-ovqat qo'shimchalari sifatida ruxsat etilgan E280, E281, E282 va E283, ma'lum oziq-ovqat toifalari uchun belgilangan foydalanish darajasi. Foydalanuvchilar har bir bozorda amaldagi qoidalarni tasdiqlashlari kerak, chunki ruxsat etilgan maksimal konsentratsiyalar va ruxsat etilgan oziq-ovqat toifalari yurisdiktsiyalar orasida farq qiladi.
Xavfsizlik va ishlov berish
Propan kislotasi korroziy bo'lib, terining va ko'zning qattiq kuyishiga, shuningdek, bug'lar nafas olayotganda nafas yo'llarining tirnash xususiyati keltirib chiqarishi mumkin. Suyuqlikni kimyoviy moddalarga chidamli qoʻlqoplar, himoya koʻzoynaklari va himoya kiyimlari- bilan ishlang va yaxshi havalandırılan-mahallada ishlang. Teriga tegsa, darhol ko'p miqdorda suv bilan yuvib tashlang va shifokorga murojaat qiling. Har doim joriy Xavfsizlik ma'lumotlar varag'iga murojaat qiling va saqlash, tashish va utilizatsiya qilish bo'yicha mahalliy qoidalarga rioya qiling.
Tez-tez so'raladigan savollar
Propan kislotasi nima uchun ishlatiladi?Propanoy kislotasi asosan oziq-ovqat saqlovchi va ozuqa saqlovchi sifatida ishlatiladi va farmatsevtika, propionat ester erituvchilar, plastifikatorlar va lazzat aralashmalari uchun kimyoviy vosita sifatida ishlatiladi.
Propan kislotasining CAS raqami nima?Propan kislotasining CAS raqami 79-09-4, molekulyar formulasi C3H6O2.
Propion kislotasi oziq-ovqatda xavfsizmi?Propion kislotasi va uning tuzlari ko'plab yurisdiktsiyalarda tartibga solinadigan darajada ruxsat etilgan oziq-ovqat konservantlari hisoblanadi. Non va non mahsulotlarida ruxsat etilgan maksimal konsentratsiyalar odatda oziq-ovqat toifasiga va yurisdiktsiyaga qarab 2000 dan 3000 mg/kg gacha etadi.
Propion kislotasi hayvonlarning ozuqasini qanday saqlaydi?Propion kislotasi jo'xori, jo'xori va jo'xori kabi namligi yuqori bo'lgan donlarga, pichan va silosga qo'llaniladi, bu erda mog'or va zamburug'larning o'sishiga to'sqinlik qiladi va saqlash vaqtida ozuqa sifatini himoya qiladi.
Propionat esterlari nima?Propionat efirlari propan kislotasining spirtlar bilan reaksiyasidan hosil bo'ladi. Ular bo'yoqlar, qoplamalar, bosma siyohlar va xushbo'y moddalarda erituvchi sifatida va boshqa nozik kimyoviy moddalar uchun oraliq moddalar sifatida ishlatiladi.
Propan kislotasi xavflimi?Propan kislotasi korroziydir va teri va ko'zlarning kuyishiga olib kelishi mumkin. U bilan ishlashda tegishli shaxsiy himoya vositalari, shamollatish va xavfsiz ishlash tartib-qoidalari talab qilinadi.